Là, où nous les Finlandais, apprécions une moutarde lisse au goût onctueux, le dégustateur méridional préfère plus de texture dans sa moutarde, des sensations en bouche et des notes plus nuancées. Dans la coopération avec la chaîne de fastfood internationale Atria Sibylla, les différences de goût spécifiques au marché sont soulignées.
Nous leur préparons des produits déjà connus; des sauces hamburgers, des moutardes et ketchups. Le goût est unanime à l’échelle internationale uniquement en ce qui concerne le ketchup. Pour tous les autres groupes de produits, nous élaborons sur mesure des saveurs correspondant pour chaque marché et la version qui convient le mieux au palais.
« Le nom Sibylla a été directement emprunté à une ancienne princesse suédoise. »
Comme curiosité amusante, citons l’histoire qui existe en contexte de la marque Sibylla. Les premiers hots-dogs préparés en 1932 par les usines de saucisses de Lithells étaient d’un goût si royal, que l’on a voulu donner un nom royal á cette nouveauté : Le nom Sibylla a été directement emprunté à une ancienne princesse suédoise.
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La qualité oriente nos activités à travers l’ensemble du concept de services. Notre objectif est que la qualité soit perçue par nos partenaires dès le premier contact, dans le lancement d’un nouveau produit, ainsi que dans les activités quotidiennes allant de la commande jusqu’à la livraison. Il est d’une importance cruciale pour nous que les produits aient bon goût, qu’ils soient dans l’air du temps tout en restant concurrentiels. Une entité fonctionnelle et un bon résultat final sont toujours le fruit de la coopération avec nos clients. Taste of quality (Le goût de la qualité) décrit la qualité de nos actions.
PLMA’s World of Private Label
29.–30.5.2018 RAI Exhibition Centre, Amsterdam Halli 7, stand 6947
Ketchup
Moutarde
Mayonnaise
Confitures
Sauces
Autres
