Laaduntarkastus

Laadunvalvonnalla varmistetaan asiakkaan kanssa sovitun laadun ylläpitäminen. Tuotteiden laadun tulee täyttää asiakasvaatimukset sekä lainmukaisuuden ja käytön turvallisuuden vaatimukset. Raaka-aineiden ja pakkaustarvikkeiden tarkastuksella varmistetaan niiden sopivuus tuotantoon. Tuotteet voidaan jäljittää erätietojen kirjausten perusteella.

Tuotteille tehdään eräkohtaiset tarkastukset valmistusvaiheessa ja tehtaan laboratoriossa. Ulkopuolisia laboratorioita käytetään mikrobiologisten analyysien tekemisessä. Aistinvaraisten tarkastusten tekemiseen on koulutettu asiantuntijaryhmä. Se arvioi mm. tuotteiden säilyvyyttä varastoinnin aikana.

Varsinaiset prosessit ja puolivalmisteiden varastointijärjestelmät ovat osittain tai kokonaan suljettuja.

Tärkeimmät prosessilaitteet ja säiliöt ovat CIP-pestävissä ja pesutulosta seurataan säännöllisin laboratoriotestein.

< TAKAISIN